Recette - Baguette jambon mozzarella

Bonjour,

Je vous propose une petite recette rapide et efficace : la Baguette jambon-mozzarella.

elle peut être mangée seule ou avec une petite salade à coté.

Pour les ingrédients, la quantité dépend du nombre de personne.

• Demi baguette précuite

• Crème fraiche épaisse

• Tranche de jambon

• Mozzarella râpée

• Œufs

• sel, poivre, muscade moulu

1. Ouvrez vos demi baguette sur la longueur

2. Les vider à l'aide d'une petite cuillère

3. Etaler de la crème fraiche sur les demi baguettes

4. Saler, poivrer et mettre un peu de muscade moulu

5. Couper le jambon en lamelles et le répartir sur la crème

6. Recouvrir de mozzarella râpée

7. Séparer les blanc et jaune des œufs ( mettre les jaune d'œufs dans un fond d'eau afin qu'ils ne sèchent pas)

8. Mettre un peu de blanc d'œuf sur la mozzarella

9. Cuire 18 minutes à 180° sans préchauffage

10. Ajouter les jaunes d'œufs et cuire à nouveau 2 minutes

11. Déguster !!