Bonjour,
Je vous propose une petite recette rapide et efficace : la Baguette jambon-mozzarella.
elle peut être mangée seule ou avec une petite salade à coté.
Pour les ingrédients, la quantité dépend du nombre de personne.
Demi baguette précuite
Crème fraiche épaisse
Tranche de jambon
Mozzarella râpée
Å’ufs
sel, poivre, muscade moulu
Ouvrez vos demi baguette sur la longueur
Les vider à l'aide d'une petite cuillère
Etaler de la crème fraiche sur les demi baguettes
Saler, poivrer et mettre un peu de muscade moulu
Couper le jambon en lamelles et le répartir sur la crème
Recouvrir de mozzarella râpée
Séparer les blanc et jaune des œufs ( mettre les jaune d'œufs dans un fond d'eau afin qu'ils ne sèchent pas)
Mettre un peu de blanc d'Å“uf sur la mozzarella
Cuire 18 minutes à 180° sans préchauffage
Ajouter les jaunes d'œufs et cuire à nouveau 2 minutes
Déguster !!