Bonsoir,

Aujourd'hui, j'ai décidé d'écrire un petit article en vous proposant des liens pour acheter vos accessoires Cookéo.

En effet, pour ce multi-cuiseur qui a un grand succès, plusieurs accessoires sont disponibles :

- La cuve ; celle-ci peut s'acheter seule afin d'avoir une cuve secondaire ou de remplacement. 

disponible à 27€ sur CARDOSO

34€48 sur ELECTRO DEPOT

39€99 chez BOULANGER

- La cuve " Moule à Gâteau " pour la cuisson de vos gâteaux .

Disponible à 19€99 chez CDISCOUNT

19€99 sur RAKUTEN

22€96 sur PIECES ONLINE

- Le lot de 6 verrines ; idéal pour vos yaourts, crèmes, etc...

disponible à 24€99 chez BOULANGER

23€99 chez CARDOSO

24€99 chez MOULINEX

- les stickers pour décorer votre robot et le personnaliser.

Disponible entre 8€90 et 9€90 chez STICKONE

à partir de 4€50 chez  STICK842

Voilà un peu de liens pour le moment je complèterai au fur et à mesure.

Bien sûr les tarifs peuvent changer par rapport au moment ou cet article est posté.

Bonne soirée à tous § à très vite……..

Poulettes § Co

Bonsoir à tous,

Cela fait un moment que je n'ai pas été Jury pour un défi du site Recette.de .

Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires est formé tous les mois pour choisir le thème du mois et décider des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également sa propre recette sur le thème (les participations du jury sont hors-concours bien sûr).

Les jury pour ce défi : 

- Alaro : http://alaro.over-blog.com
- Catherine : http://aaatable.canalblog.com
- Elodie : http://lost-in-b2b.blogspot.fr
- Jennelly : https://jennelly.canalblog.com/
- Line : http://line-lisbonne-et-cie.com
- Michelle : http://plaisirs-de-la-maison.over-blog.fr
- Peggy : https://chefpoulettes.wixsite.com/blogchefspoulettes
- Sandrine : http://mimitouti.over-blog.com/
- Valérie : https://123degustez.fr
- Vanessa : http://petitbohnium.over-blog.com

Le thème

Noël Blanc ou Noël Vert, en c...

Bonjour à tous,

Et oui me revoilà , après une longue période d'absence suite à mon déménagement et ma connexion qui fut longue à arriver .

Comme je vous en avais parlé , j'ai pu enfin éditer un petit comparatif en le Grand Chef + de FAGOR et le Mixéo E.Zichef de E.ZICOM.

Avant de vous mettre mon petit comparatif, je vous ajoute les liens des articles concernant ces 2 robots cuiseur, ou vous y trouverez des photos et infos 

( vous verrez qu'ils se ressemblent beaucoup ) .

Grand Chef + : https://chefpoulettes.wixsite.com/blogchefspoulettes/single-post/2018/11/28/Grand-Chef-Plus-FAGOR

Mixéo e.zichef : https://chefpoulettes.wixsite.com/blogchefspoulettes/single-post/2019/04/20/EZichef-Mixéo-de-EZicom

Voici à présent le petit descriptif.

Voilà à très vite ;-) 

Bonsoir à tous,

Ce soir test de la purée de pommes de terre maison au Mixéo de EZicom.

Recettes très simple. 

Bien clipser le fouet et il ne partira pas pendant la préparation.

J'ai ajouté de l'emmental râpé à la dernière étape de la recette au moment d'enlever le fouet.

Voici la recette :

Bonjour,

Aujourd'hui, je vous propose une recette effectuée hier midi avec mon Cookéo Connect de Moulinex.

Je voulais faire une recette simple et rapide.

Voici donc la recette du risotto champignons, lardons et petits pois.

  • 200 gr de Lardons,

  • 1 c à S d'huile d'olives

  • 130 gr de champignons émincés ( ici en boîte )

  • 280 gr de petits pois ( ici en boîte )

  • 125 gr de Riz

  • 2 c à S de Creme fraiche

  • Eau

  • Sel, poivre.

  1. Mettre le Cookéo en mode DORER.

  2. Commencer par mettre d'huile d'olive et y faire revenir les lardons.

  3. Une fois les lardons un peu dorés, ajouter les champignons et petits pois et laisser cuire en remuant 1 minutes.

  4. Ajouter les riz, mélanger et recouvrir d'eau.

  5. Programmer 9 minutes en SOUS PRESSION;

  6. Une fois la cuisson terminée, laisser en maintien en chaud tout en rajoutant la crème fraiche, le sel et poivre et remuant de temps en temps.

C'est prêt ... 

Bonsoir, cela fait un petit moment que je dois faire un article sur le E.Zichef Mixéo de EZicom mais je n'ai pas eu trop le temps.

Me voilà en vacances, du coup je me lance.

Pour commencer voici le lien du site de EZicom afin de vous les présenter --> Site EZicom

Il y a donc quelques semaines, j'ai reçu e Mixéo. Ce robot est un robot cuiseur multifonctions. Il se programme donc 
manuellement ( la vitesse, le temps et la température.). Il a la fonction balance intégrée. Mais également les programme Pulse, Maintien au chaud, et Pâte. Il est fourni avec un livre de 150 recettes et possède une application smartphone gratuite avec ces recettes.

Ce robot mixe, émulsionne, mélange, mijote, pétrit et cuit. La température va de 30° à 120°, il a 12 vitesses et la contenance utile du bol est de 2 Litres.


Lien de tapage du Mixéo sur le site EZicom -->  E.Zichef Mixéo.

Maintenant passons à quelques photos, du déballage, ainsi que du robot en lui même.

Voici le déballage :

 Quelques photos du robot :

V...

Bonjour, 

Aujourd'hui une recette déjà présentée sur notre page Facebook, mais qui n'était pas répertoriée sur le blog.

C'est un plat qu'on adore que mon frère Christophe nous a fait gouter. Donc Merci à lui pour la recette ;-) .


 

  • 1 kg de filet de poulet 

  • 800 gr de pommes de terre rissolées

  • 2 cuillère a café de moutarde fine et douce

  • 20 gr de  Curry

  • 1 grand pot de crème fraiche

  • 500 gr de Cheddar en tranche

  1. Préchauffer le four à  200°

  2. Couper les filets de poulet en morceaux ( pas trop gros mais pas trop petit non plus…)

  3. Dorer le poulet avec un filet d’huile d’olive dans une poêle .

  4. Rajouter la crème fraiche et le curry puis mélanger le tout délicatement , cuisson a feux doux.

  5. Rajouter ensuite la moutarde et mélanger à nouveau.

  6. Laisser mijoter à  feux doux 2 - 3 minutes puis laisser poser.

  7. Pendant ce temps là  faire cuire les pommes rissolées.

  8. ...

Bonsoir, 

Aujourd'hui je vous propose une recette de Couques Suisses.

Que sont les Coques Suisses ??

Ce sont des brioches enroulées avec de la crème pâtissière et des raisons secs avec un glaçage sur le dessus.

Cette recette a été réalisée avec le Mixéo E.Zichef de E.ZICOM.

Elle est également réalisable avec d'autre robot ;-) .

Pour la crème pâtissière :

  • 30 gr d'eau

  • 1 c à S de Rhum

  • 100 gr de raisins secs

  • 250 gr de Lait

  • 20 gr de Farine

  • 2 oeufs

  • 35 gr de sucre en poudre

  • 1 sachet de sucre vanillé

Pour la brioche :

  • 100 gr de Lait

  • 15 gr de levure fraiche

  • 270 gr de Farine

  • 40 gr de sucre en poudre

  • 1 oeuf

  • 50 gr de Beurre

  • 1 pincée de Sel

La crème pâtissière :

  1. Faire tremper dans un bol les raisins secs dans 30 gr d'eau et la cuillère à soupe de Rhum, puis réserver.

  2. Mettre dans le bol du robot  le lait, la farine, 1 oeuf entier et 1 jaune d'oeuf, le sucre en poudre ainsi que le sucre vanillé, puis programmer 7 min / 90° /...

Coucou ;-) ,

Aujourd'hui je vous post une recette de purée a effectuer au Grand Chef Plus de FAGOR.

Pourquoi une nouvelle recette de purée ?? et bien parce que pour les utilisateurs du Grand Chef Plus, vous savez que le robot ne peut mixer à plus de la vitesse 4 lors le bol a une température supérieure à 60°.. et je voulais donc une recette ou il ne faut pas attendre de laisser refroidir le bol pour mixer.

Voici la recette :

  • 1 Kg de Pommes de terre,

  • 400 gr de Lait

  • 50 grammes de Beurre

  • Sel, poivre.

  1. Commencer par éplucher et couper vos pommes de terres en petits morceaux ( environ 3-4 cm ).

  2. Mettre les pommes de terre dans le bol ainsi que le lait.

  3. Programmer 24 minutes / 100° / V1 ( sans le gobelet ).

  4. Ensuite ajouter le beurre, sel, poivre et programmer 3 minutes / V4.

C'est prêt ....

Accessoire utilisé :

PS : Ajuster la dose de lait en fonction de la consistance souhaitée et de la catégorie de pommes de terre utilisée.

Le temps de mixage en vitesse 4 à...

Après plusieurs demande, je me lance, voici un mode d'emploi simplifié pour le nouveau Grand Chef Plus de Fagor.

Commençons par les accessoires, lequel utiliser et dans quel cas ??

La lame hachoir : pour ce grand chef elle sert évidemment à Mixer les aliments, mais c'est aussi ce que l'on utilise pour lestâtes ( pain, brioches, etc .. ). Elle peut également être utilisée pour les purées .

Le protège lame : Celui-ci s'utilise essentiellement pour les plats mijotés ( afin de ne pas broyer les aliments ), également pour les plats comme le Risotto.

Il équivaut au sens inverse du concurrent.

Ne pas dépasser Vitesse 5 et 100°.

Le  fouet mélangeur : Celui la, s'utilise pour monter les blancs en neige, faire des mousse, crème, ou même une mayonnaise.

Comme pour le protège lame, il ne faut pas dépasser la vitesse 5 et 100°.

Il reste le Varoma ( grand panier vapeur que l'on place au dessus du robot ) et le petit panier vapeur ( qui lui va dans le bol ) qui eux s'utilise surtout pour les cuissons vapeur.

...

Bonsoir,

Aujourd'hui je vous propose une recette effectuée hier soir avec mon Cookéo.

Recette simple et rapide.

Bien sûr la quantité d'ingrédients peut être modifiée par rapport au nombres de personnes à table.

  •  400 grammes dePommes de terre.

  • 200 grammes deLardons.

  • 1 oignons. ( ou 2 si petits )

  • 10 grammes de Beurre.

  • 1 c à s d'huile d'olive.

  • 1 c à s de fond de veau.

  • 30 cl d'eau

  • Sel / poivre.

  1. Allumer le Cookéo en mode dorer.

  2. Y ajouter le beurre et l'huile.

  3. Faire revenir l'oignon et les lardons.

  4. Couper les pommes de terre en petit morceaux puis les ajouter à la préparation précédente.

  5. Faire dorer pendant 10 minutes, tout en mélangeant  régulièrement. ( Les pommes de terre doivent être dorées )

  6. Ajouter 30ml d eau ainsi que le fond de veau. Assaisonnez. 

  7. Cuire sous pression 5 minutes.

  8. Mélanger et servir ;-) 

Dégustez!!

Bonjour,

En ce mercredi, jour des enfants et vu les froid de ces derniers jours un peu partout en France, voici la recette du chocolat chaud maison, effectuée au Petit Chef de FAGOR.

Recette pour 4 mug .

  • 1 plaque de chocolat pâtissier

  • 1 litre de lait.

  1. Couper le chocolat e morceaux et le mettre dans le blender.

  2. Ajouter le lat.

  3. Programmer  80° en vitesse 3, durant 7 minutes.

  4. Ensuite mixer durant 1à 2 minutes.

C'est prêt , on déguste ;-) 

Bonjour,

Voici la recette des cuisses de poulet aux herbes épices et son riz faite à l'aide du Cookéo.

Simple et assez rapide.

  • 2 cuisses de poulet

  • 2 oignons 

  • 200 gr de riz

  • 200 ml d'eau

  • 1 sachet assaisonnement de poulet Maggi.

  • Huile d'olive

  • Sel, poivre

  1. Mettre le Cookéo en mode DORER.

  2. Mettre l'huile,  l'oignon ( émincé ) ainsi que les cuisses de poulet et laisser dorer.

  3. Une fois bien dorée , ajouter le sachet d'assaisonnement, l'eau et mélanger.

  4. Mettre 5 minutes en mode SOUS PRESSION.

  5. Ajouter le riz, puis vérifier qu'il soit bien recouvert d'eau ( en ajouter au besoin ).

  6. Programmer 9 minutes en mode SOUS PRESSION.

  7. Servir.

Bonne appétit ;-) 

Bonjour,

Durant ces fêtes de fin d'années 2018, j'ai beaucoup fait cette coquille de Noel. Spécialité u Nord de la France, c'est une brioche en forme de "Bonhomme" au perles de sucre ( également nature ou au raison sec ). J'ai effectué cette recette avec le Grand Chef Plus de Fagor.

  • 250 gr de Farine,

  • 60 ml de Lait,

  • 1 oeuf,

  • 50 gr de Beurre, 

  • 40 gr de sucre en poudre,

  • 1 sachet de levure de boulanger Briochin,

  • 1 jaune d'oeuf,

  • Perle de sucre.

  1. Mettre le lait, la levure et le sucre dans le bol du robot, puis programmer 6 minutes / 35° / V2.

  2. Ajouter le Beurre et l'oeuf puis programmer 3 minutes / 35° / V2.

  3. Ajouter la farine, puis mettre le programme PATE.

  4. Faire lever dans le bol en programmant 35° / 90 minutes.

  5. Sortir la pâte du bol et dégazer sur le plan de travail fariné.

  6. Intégrer des perles de sucre à la pâte, tout en continuer à la travailler.

  7. Former la coquille en faisant 1 grosse boules pour le corp et 2 petites po...

Bonjour,

Aujourd'hui, je vous propose un petit article afin d'aider les nouveaux acquéreurs du Grand Chef Plus à utiliser leur robot.

Après quelques semaines d'utilisation, grâce à FAGOR FRANCE que je remercie à nouveau, je peux enfin vous proposer ce petit article d'information.

Commençons par les différence entre la 1ère version du Grand Chef et ce Grand Chef Plus.

  • La principale différence st que ce nouveau modèle possède la balance intégrée, très pratique pour passer chaque aliment afin de procéder à notre recette. Elle est aussi très sensible, il vaut mieux éviter de toucher le bol au moment des pesées. 

  • Ensuite ce modèle parait plus résistant, déjà sur les accessoires mais aussi au niveau du bol, et couvercle.

  • Les soucis rencontrés sur le 1er modèle semble avoir été corrigé ( surchauffe, fixation du couvercle et mise en sécurité ).

  • Disparition de la lame pétrin, il faut utiliser le couteau hachoir pour les préparations sucrées. ( Comme pour les robots  concurre...

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