Purée Butternut Fagor Connect

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous propose la recette de la purée de butternut réalisée avec le robot Fagor Connect.

• 900 gr de Butternut

• 300 gr de pommes de terre

• 100 gr d'oignon

• Sel, poivre

• une demi cuillère a café de Curry

• 15 gr de beurre

• 100 gr de fromage a tartiner

1. Eplucher et couper en dès les pommes de terre et butternut.

2. Mettre l'oignon dans la cuve et programmer 5 sec / v5 puis racler la cuve

3. Ajouter les dès de butternut et pommes de terre ainsi que le sel, poivre, curry et le beurre

4. Programmer 20 min //100° / v1 en sens inverse

5. Ajouter le fromage à tartiner puis mélanger 30 sec / v6

6. Déguster ....!!!

PS : Pour ma part, j'ai ajouter un peut de parmesan dans l'assiette et nous avons accompagné cette purée avec du poulet.