Risotto champignons / petits pois / Lardons au Cookéo

 

Bonjour,

 

Aujourd'hui, je vous propose une recette effectuée hier midi avec mon Cookéo Connect de Moulinex.

 

Je voulais faire une recette simple et rapide.

 

Voici donc la recette du risotto champignons, lardons et petits pois.

 

 

 

 

  • 200 gr de Lardons,

  • 1 c à S d'huile d'olives

  • 130 gr de champignons émincés ( ici en boîte )

  • 280 gr de petits pois ( ici en boîte )

  • 125 gr de Riz

  • 2 c à S de Creme fraiche

  • Eau

  • Sel, poivre.

 

 

  1. Mettre le Cookéo en mode DORER.

  2. Commencer par mettre d'huile d'olive et y faire revenir les lardons.

  3. Une fois les lardons un peu dorés, ajouter les champignons et petits pois et laisser cuire en remuant 1 minutes.

  4. Ajouter les riz, mélanger et recouvrir d'eau.

  5. Programmer 9 minutes en SOUS PRESSION;

  6. Une fois la cuisson terminée, laisser en maintien en chaud tout en rajoutant la crème fraiche, le sel et poivre et remuant de temps en temps.

 

C'est prêt ... 

 

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