Bonjour,
Aujourd'hui une recette déjà présentée sur notre page Facebook, mais qui n'était pas répertoriée sur le blog.
C'est un plat qu'on adore que mon frère Christophe nous a fait gouter. Donc Merci à lui pour la recette ;-) .
1 kg de filet de poulet
800 gr de pommes de terre rissolées
2 cuillère a café de moutarde fine et douce
20 gr de Curry
1 grand pot de crème fraiche
500 gr de Cheddar en tranche
Préchauffer le four à 200°
Couper les filets de poulet en morceaux ( pas trop gros mais pas trop petit non plus…)
Dorer le poulet avec un filet d’huile d’olive dans une poêle .
Rajouter la crème fraiche et le curry puis mélanger le tout délicatement , cuisson a feux doux.
Rajouter ensuite la moutarde et mélanger à nouveau.
Laisser mijoter à feux doux 2 - 3 minutes puis laisser poser.
Pendant ce temps là faire cuire les pommes rissolées.
Une fois les pommes rissolées cuites, les placer dans un grand plat et les recouvrir du poulet avec la sauce.
Recouvrir le tout avec les tranches de cheddar enfourner 20 minutes.
Au besoin gratiner avec le grill quelques minutes ( selon vos goûts... )
Bonne dégustation.
Poulettes§ Co.