Bonsoir,
Comme promis il y a peu, un petit comparatif photo entre le Grand Chef de Fagor et le Companion XL de Moulinex.
Pourquoi cette comparaison ???
Simplement parce qu'au départ je souhaitais acquérir un Companion mais entre temps le Grand Chef est apparu et le prix a du coup fait pencher la balance .... On ne peu pas nier une petite ressemblance niveau socle avec un tableau de bord en avant.
Je possède toujours mon Grand Chef depuis maintenant plus d'un an, et depuis quelques mois le Companion a rejoint la cuisine de Déborah ( 2ème ChefsPoulettes ).
Ce qui nous permet à ce jour de faire ce comparatif.
Commençons donc ....
Voici pour commencer, les 2 robots cote à cote.... On peut voir que la cuve du CompanionXL est plus large, le socle du Grand Chef légèrement plus haut.
Maintenant, quelques photos des accessoires, surtout des lames ... ( cela peut permettre aux personnes possédant Grand Chef de savoir avec qu'elle accessoire adapter les recettes du Companion. )
Pour changer ces accessoires, le système est le même, il s'agit de clipser avec cette petites pièce que l'on appelle souvent papillon .
( Celui de gauche CompanionXL et à droite celui du Grand Chef )
Le CompanionXL possède une boite de rangement des lames, ( ce que je trouve très pratique, plutôt que de les laisser trainer dans un tiroir ).
Vous verrez également la petite nouveauté du CompanionXL qui est l'accessoire fond plat, qui sert a rissoler etc...
Passons au couvercle...
Le couvercle du CompanionXL est formé de 3 éléments, il fait beaucoup moins " plastique " que celui du Grand Chef.
Celui du Companion avec sa transparence permet de pouvoir surveiller notre préparation sans forcément ouvrir.
Passons maintenant à la cuve et au panier vapeur intérieur. ( Le companion possède le varoma mais en surplus, chez Fagor pour le Grand Chef il est fourni )
Vous pourrez voir la différence de largeur de cuve entre ces 2 robots, d'ou la différence de taille des paniers vapeur.
Maintenant comparons le tableau de bord.
Il possède tous les 2 les fonctions Température - Temps - Vitesse afin de programmer manuellement pour les recettes.
Le Grand Chef a la touche programme pour effectuer les recettes du livre fourni ainsi que 4 grand programme : Cuire - Mixer - Vapeur-Batteur.
Le CompanionXL a d autre programme tels Soupe - Sauces- Desserts - etc....
Il possède tous les 2 le modePulse et Turbo.
( A savoir : Diminuer la vitesse de 2 pour adapter des recettes Companion à Grand Chef - ex : si la recette companion vous demande de mixer a vitesse 11, mettre vitesse 9 au Grand Chef )
Pour terminer je vous propose 2 courtes vidéos pour différencier le bruit de chaque robot en mode MIXER ( mode ou le robot fait le plus de bruit mais qui en général ne dure pas longtemps )
Voila pour ce comparatif, nous tenterons de faire une recette similaire en simultané avec ces 2 robots afin de vous montrer le résultat.
A très vite
ChefsPoulettes